为深入贯彻落实省、市关于实施乡村振兴战略的工作部署，进一步推动“潮菜师傅”专项技能培训工作，全面提升就业创业水平。2021年7月28日，汕头技师学院举办了第2期的“潮式风味点心制作”专项职业能力免费培训班，共有32名学员报名参加培训。

培训采取以实操课为主，理论知识贯穿其中同步进行，学院烹饪系资深老师授课，现场为大家详细讲解鼠粬粿、姜薯福寿桃、汕头落汤钱、春饼等多种潮式点心的配料、步骤和制作流程，具有很强的针对性和实用性。

自去年起，我院已先后开展多期潮式风味菜烹饪、潮式风味点心制作专项职业能力培训班并顺利结业，荣获学员好评，为广大学员提供一个学习知识、掌握技能、提高综合素质和技能水平的平台，帮助他们提升自身就业竞争力，为企业、为社会创造价值。